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土蜂蜜行业里面的内幕

      土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于土蜂蜜产量少,很少。土蜂蜜细腻得多。土蜂不需要人工喂养。土蜂蜜中混有蜂王浆、花粉、蜂蜡等颜色呈金黄色和深红色者居多,色泽晶亮,混而不浊。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于土蜂生活在山区所以污染少,零散蜜多,花的数量不多但是品种多,所以营养更丰富成分更多。所谓的药用蜂蜜就在于土蜂采集的花类别特多而且干净。

土蜂蜜和普通蜂蜜的区别

      目前养殖中蜂有两种方式,一种是古法,一种是改良活框,虽然两种产量都较低,但后者是前者的好几倍。古法的一般一年一取或者一年两取,活框改良的会取很多次,和取意蜂蜜类似。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于行业中,把古法取的蜜叫土蜂蜜,活框改良取多次的蜜叫中蜂蜜。活框改良的中蜂蜜也可以有单一的蜜,如果酿造时间短的话波美度(溶液浓度)也不高,也会比较稀。
      意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。土蜂蜜花种杂,物质多,有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四种味道。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于意蜂蜜口感普通,味道单一。土蜂蜜结晶后颗粒细微,细腻柔软。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。土蜂食性较杂,蜜为混合花的蜂蜜,其土蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等,所以,营养价值就比意蜂蜜高一些。
      土蜂蜜产量小,花蜜香而浓,更加营养,价格相对要高。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于普通蜂蜜产量大,主导者蜂蜜的主要市场。有的人说普通的单花蜜好。众所周知,蜂蜜的功效是防病、治病、保健滋补营养,意蜂采用活框饲养,可追赶花期采蜜,每年采蜜多次,产蜜量高,取的蜂蜜多为单花蜜种,相应的营养成分和药用成分比中蜂的混合蜜较单纯。
      产量和价格土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于:土蜂蜜现在只有山里一些人还在养,而且产量小,市面上比较少,不过花蜜香而浓,更加营养,价格相对要高。普通蜂蜜产量大,价格低,主导着蜂蜜的主要市场。
 

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