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土蜂蜜到底有多“土”

      土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于采集的蜜蜂品种不一样,土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长, 比较难分花种,一般以野山花为主! 土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于外普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短,可以根据花期分为枣花蜜,椴树花蜜,釉子花蜜,洋槐蜜等! 土蜂蜜和普通蜂蜜主要的区别类似于家鸡和饲料鸡的区别 ,土蜂蜜在口感和营养价值上更好。
土蜂蜜和普通蜂蜜的区别
      土蜂蜜蜂蜜的酿造过程是没有人工干预自然形成的,天气的好坏、阳光的朝向、海拔的高度、取蜜的时间都会决定颜色、味道、状态的不同。土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于外土蜂蜜是土蜂在山上采集万千野生植物花蜜、待其完全成熟才收割,没有经过加工浓缩,一年也只能割一次蜜,可以储存多年而不变质。
      土蜂蜜产量有限很多朋友都知道土蜂蜜价格不便宜,主要是因为土蜂蜜的产量有限。在各种条件满足的前提下,一个木桶一年才产四十多斤蜂蜜,100公里的山头,一年也很难产一万斤土蜂蜜,其产量远远低于大规模养殖蜂场。并且要保证土蜂蜜的品质,自然取蜜时间很长,一般来说一年才能取一次蜜,所以土蜂蜜产量稀少。
      土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于外意蜂和土蜂的养殖不同。养殖土蜂与喂养方式上有区别在传统的工艺上野生土蜂都是采用木桶养殖的方法,主要是为了模拟土蜂洞穴及地穴的生存环境,因为土蜂对环境污染非常敏感,所以土蜂蜜都是纯天然、无污染的绿色食品。
      土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于外意蜂都采用木框养殖,特点就是产蜜量大,蜂蜜生产周期短,可生产蜂王浆、蜂胶等产品,土蜂蜜和普通蜂蜜的区别在于外而土蜂则不能,并且土蜂都是采集的百花蜜,而意蜂是单一的花源,所以其营养成分和土蜂蜜有一定的差距。

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