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蜂蜜柠檬虽好可不要多喝哦小心越喝越水肿!

       您也喝了蜂蜜柠檬吗?台北市长候选人吴蕚洋在电视辩论会上推荐「蜂蜜柠檬」养生功效,认为是「人间最强食品」,经常食用「就不必要有健保与长照」,并强调脸上长的小瘤,以及手掌上的汗斑疹,都因为蜂蜜柠檬而痊愈了。对此,中西医师黄献铭针对蜂蜜柠檬的功效,以中医观点一一解析,也提醒蜂蜜柠檬性质偏凉,长期喝柠檬水而导致「脾胃寒凉」,要小心越喝越水肿!

  【早安健康/黄献铭中医师】 柠檬与蜂蜜在中医上确实有药效?久服养生还是伤身?阿铭师告诉你!

  市长辩论后,网路上西医、营养师都已分享各自专业对「蜂蜜柠檬」的观点,阿铭师接着来分享中医的部分。

  【本草】在中医历代本草典籍,柠檬并未被列入其中,最早纪录于明代的《岭外珍奇志》,属于地理杂记类的地方风俗志,称「黎檬」(懂台语的朋友念念就知道为何)。其后一些生草药书上记载为「宜母果」或「宜蒙子」。植物分类上是芸香科柑橘属。(注1)

  【药性】中医凡入口之物,必谈四气五味代表其性质。柠檬味酸甘苦、性凉,什么意思呢?根据《黄帝内经》推衍的「五味合化」思想:「辛甘化阳,酸甘化阴」,白话翻译就是「酸酸甜甜的东西容易合成「滋润」的效果」。(注2)

蜂蜜柠檬

  【效用】由此可知,柠檬有滋润生津的效果,对于热性体质,尤其是肝火体质有帮助。原则上酸入肝、苦泻热、酸甘化阴、性凉降火,对于肝经的森林大火能起到「天降甘霖」的效用。

  但性凉且烈,加重脾胃的负担,尤其是脾胃虚寒体质,更容易出现上腹部闷胀疼痛、泛酸、腹泻、水肿、经痛等虚寒现象。这该怎么办呢?

  【蜂蜜】蜂蜜在《神农本草经》:「安五脏诸不足,益气补中,止痛,解毒,除众病,和百药。」蜂蜜从古至今仍时常用来缓和各种食物与药物的烈性。性质滋养五脏,不只是增加适口性(就是好喝)也可缓和柠檬的烈性。

  柠檬对于「肝经火热或湿热」而生成的皮肤疾患,如吴先生的汗疱疹或未明示小瘤或许有帮助。不过,虽然药性相符但药力不专,建议只可保健不能当药用。

  而蜂蜜柠檬性质偏凉,阿铭师门诊看过许多信奉「大量维生素C无论如何对身体好」的患者,因为长期喝柠檬水而导致「脾胃寒凉」,造成疲倦、恶心、腹痛、经痛、四肢冰凉,甚至越喝越水肿(详见阿铭师专栏)。殊不知养生以「适可而止」为原则。

  现代人脾胃寒凉者偏多,甚至「肝火/脾寒」的鸳鸯锅体质更不在少见。如果尝试「蜂蜜柠檬」养生其实无妨,不过若出现上述症状请暂先停止,并咨询您的家庭医师或中医师。

  人生短短几个秋,祝大家养生得法,多秋几年。

  注一:reference : 《食医漫谈》郭家梁师公。

  注二:「五味合化」理论为黄帝内经中,对于各种药味配伍后,推测其产生的药效的概念。也可用于食物上。

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