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土蜂蜜的神秘面纱

现在空气污染严重,大家生活节奏还特别快,尤其是大城市,这样长期以来我们的抵抗力都会下降,特别是女生。因此大家都喜欢喝蜂蜜水,美容养颜,比碳酸饮料要好太多,特别是土蜂蜜。土蜂蜜能增强人体免疫功能,提高机体抗病能力。
确实,土蜂蜜是老少皆宜的天然养生品。药食同源,滋补强身,美容养颜,延年益寿。无论是《名医别录》还是《本草纲目》,医圣张仲景,养生陶弘景,药王孙思邈,本草李时珍,数历代名医,都对土蜂蜜赞不绝口:清热,补中,润燥,解毒,止痛,养颜,益寿。土蜂蜜养肝护胃解酒,缓解鼻炎咽炎,保护心脑血管,改善睡眠质量,润滑肠道通便,调理分泌养颜,抗菌消炎止咳,抗疲劳强免疫。
然而正是因为人们对土蜂蜜的追捧,导致市场混乱:意蜜,水蜜,浓缩蜜,白糖蜜甚至不是蜜充斥市场。怎样才能知道花的土蜂蜜的钱吃到嘴里的是真的土蜂蜜?
有人说看色泽尝味道,可新闻早有报道,几块钱的色素香精可以兑几百斤,色泽靓丽,口感怡人,就是一点营养也没有,还对身体有害;
有人说试性能粘稠度,但现代机器浓缩加上粘稠剂,能让蜂蜜浓的化不开,就是营养价值不高;
有人说波美度检测报告,可电视曝光过,有作坊用次等大米加工果糖添加,数据比真蜂蜜还要漂亮,只是没营养。
土蜂蜜产量有限很多朋友都知道土蜂蜜价格不便宜,主要是因为土蜂蜜的产量有限。在各种条件满足的前提下,一个木桶一年才产四十多斤蜂蜜,100公里的山头,一年也很难产一万斤土蜂蜜,其产量远远低于大规模养殖蜂场。并且要保证土蜂蜜的品质,自然取蜜时间很长,一般来说一年才能取一次蜜,所以土蜂蜜产量稀少。
意蜂都采用木框养殖,特点就是产蜜量大,蜂蜜生产周期短,可生产蜂王浆、蜂胶等产品,而土蜂则不能,并且土蜂都是采集的百花蜜,而意蜂是单一的花源,所以其营养成分和土蜂蜜有一定的差距。
土蜂蜜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等100多种营养物质,是浓缩的天然药库。食用土蜂蜜还可以防止咳嗽、失眠、心脑血管疾病、消化不良、便秘、胃肠病、保肝护肝、防癌抗癌、延年益寿等,对防衰抗皱、消斑、护肤养颜有较好的作用,尤其对中年妇女效果更加显著。
 

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